Flavor Distinction Tea Academy
識茶風味學院

FDTA Level 1 識茶品味 Tea Recognition Course (FDTA L1)

報名資格:凡對茶專業、茶風味有興趣者皆可報名。

全套課程包含:跨國教材:由專業國際清酒唎酒師、侍酒師、茶職人精心編制。

課程主題:

  • 基礎茶專業知識
  • 基礎茶風味品鑑
  • 世界知名茶款認識,共品飲11款
  • 世界風土對應風味變化
  • 基礎水質認識
  • 基礎茶葉萃取
  • 茶葉保存與安全性
  • 品飲器具如何影響茶湯風味
  • 茶佐餐基礎
  • 茶佐餐實務練習


課程時間:10小時 (理論、茶餐課程、考試)
課程茶款:共11款茶品
課程測驗:筆試─選擇題10題、填空題20題,含茶葉知識、茶餐搭配。
課程證書:通過測驗頒發Level 1 Tea Recognition Course 識茶品味 證書、勳章


FDTA Level 1 識茶品味:預約報名表 報名方式
若目前招生進行中的課程未符合您的時間安排,煩請填寫預約報名表。
待下期課程確定時,將再與您聯繫。
FDTA Level 1 識茶品味 第 11 期 (台北週末班) 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
2024/03/09 (六)
09:00~12:30
13:30~17:00
酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2樓之2
2024/03/10 (日)
(茶餐課程)
12:00~14:30
JK STUDIO Modern Asia
台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號

2024/03/17 (日)

10:00~12:00
考試
酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2樓之2
授課講師
藍大誠 Blue
課程學費
NT$11,000(含考試與證照費用)
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FDTA Level 1 識茶品味 第 12 期 (台中週末班) 報名方式
上課日期
上課時間
上課地點
2024/02/25 (日)
09:00~12:00
13:30~17:00
台中茶學院
台中市北區健行路86巷7弄33號 2樓
2024/02/25 (日)
(茶餐課程)
18:00~20:30
En Pure瀞
台中市北區健行路86巷7弄33號 1樓

2024/03/03 (日)

10:00~12:00
考試
台中茶學院
台中市北區健行路86巷7弄33號 2樓
授課講師
藍大誠 Blue
課程學費
NT$11,000(含考試與證照費用)
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常見問答集

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