布根地專業系列課程
Burgundy Wine Connoisseur
BWC布根地入門課程
Burgundy Wine Connoisseur L1
位於法國東部山脈縱谷間的布根地(Burgundy)向來以優雅細緻擄獲人心，對於葡萄酒初學者來說，布根地有如無字天書，有看沒有懂，買了不會喝。因此TWA邀請在法國布根地大學(University of Burgundy)取得華人第一位風土條件碩士學位(Master of Terroir)的劉源理老師，結合在布根地多年學術與酒莊工作經驗，輔以布根地葡萄酒公會(BIVB)專業資源，共同規劃最專業的【布根地專業系列】課程。
布根地歷史悠久，複雜的風土人文為她矇上撲朔迷離的神秘面紗，全球最昂貴的葡萄酒來自該區珍貴稀有的特級葡萄園，成為酒迷追尋的最終聖地。布根地也是初學者最戒慎恐懼的產區。【布根地專業系列】提供豐富學術資料，透過資深講師化繁為簡的邏輯解析，帶領學員踏上布根地細緻優雅的不歸路！
BWC 布根地入門課程(Burgundy Wine Connoisseur L1)讓學員體驗到複雜神秘的布根地原來如此親近迷人！
授課方式：
- 原版教材：中文為主，英文與法文為輔
- 授課語言：中文為主，英文與法文為輔
學費包括：
- 上課教材：結合法國布根地大學(University of Burgundy)與布根地葡萄酒公會(BIVB)專業資源精心編製講義，地圖與品酒筆記
- 課堂教學：4大單元，3.小時
- 品評訓練：精選6-8款，完整品飲各式風格
- BWC布根地一級課程認證(Burgundy Wine Connoisseur L1)
課程重點：
- 布根地的氣候與土壤概論
- 布根地的葡萄品種與產區概論
- 法國AOC分級制度
- 葡萄酒的品飲技巧與葡萄酒語彙
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