普羅賽克DOC氣泡酒公會
普羅賽克DOC氣泡酒公會認證課程
Prosecco DOC Certified Program
你知道Prosecco這個字第一次出現在文獻紀錄中已有2000多年？你知道Prosecco獨特風味如何透過釀造方式與香檳有所區隔？公會課程內容鉅細靡遺，涵蓋產區歷史、風土人文、法規、釀造技術到市場行銷策略等，提供你深入完整的專業知識與品評經驗。
義大利Prosecco(普羅賽克)是全世界最知名的氣泡酒產品。Prosecco DOC產區之占地約20,000公頃，於2013年取代香檳成為銷售量最高並且是最受市場青睞的氣泡酒。Prosecco向來價格親民，加上風味清新宜人且獨樹一幟，品質表現早已擺脫平民香檳的形象。
課程包括：
講義：由Prosecco DOC公會編制，提供第一手完整官方學術資料。- 教學：3.5小時完整講解，主題涵蓋歷史、地理特徵、土壤、氣候，法規制定、釀造與市場行銷等。
- 地圖：Prosecco DOC產區地圖
- 品飲8~10具代表性酒款，完整品評各式風格
- 考試：10題選擇題+5題簡答題，時間20分鐘
（考卷語言：中英對照，簡答可用中文答題） - 證書：考試及格者(60%),可獲頒公會證書Prosecco DOC Certified Program
DOC公會官網 www.prosecco.wine
亞洲教育推廣計畫
國際媒體報導
8 THINGS YOU SHOULD KNOW ABOUT PROSECCO
進階課程：普羅賽克DOCG氣泡酒進階專業課程Prosecco DOCG Connoisseur (2017年12月開課)
優惠加購：
報名課程可享優惠加購葡萄酒專書，請於報名表中預訂並於課堂中付現取書。(本活動目前僅於台北班提供)
- 喝遍義大利，原價$550元，加購只要$400元(72折)。
- 紅蝦評鑑嚴選！義大利頂級酒莊巡禮，原價$480元，加購只要360元(75折)。
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| 由於目前場地或老師的時間安排還在處理中，您可以先留下您的資料，待新課程確定後我們會主動與您聯繫，謝謝。 |
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