Advanced Tasting Skills ​葡萄酒大師​高階盲​飲技巧

盲品技巧如何渾然天成?
除了不斷練習,最重要是有高手帶領你精進突破!

此為台灣最高階的盲品訓練課程,非常榮幸邀請葡萄酒大師(MW) Mark Pygott老師規劃設計。老師精心設計盲品主題、嚴選最具代表性的優質酒款,並運用葡萄酒大師盲品技巧訓練學員品評邏輯。從主題的安排、酒款選擇到課堂訓練與邏輯分析的內容都在國際水準之上,專為高階學員量身訂作的進修課程。

每期課程分成四大主題進行訓練,主題參考如下:

  1. 葡萄酒大師盲飲考試的實力如何養成?
  2. 進階品評技巧如何渾然天成?
  3. 各個品種在同氣候區域的細微差異
  4. 單一葡萄園風土條件的特性與細微差異
  5. 冷涼氣候區域的品種特性與風格
  6. 高海拔區域的品種特性與風格
  7. 高酒精(酒體飽滿型)酒款的特性與風格
  8. 種植與釀造對葡萄酒風格的影響
  9. 各式甜酒的比較與品評
  10. 各式加烈酒的比較與品評
  11. 葡萄酒大師盲飲考試的內容與練習
  12. 還有很多專業主題尚未列出



第一期:四大主題

第1堂:區域風土分析,精選8-10款Premium-Quality Rhone Valley Crus
第2堂:單一品種特性分析,精選8-10款Premium-Quality Pinot Noirs
第3堂:單一園特性分析,精選8-10款Germany’s Grand Crus
第4堂:混調風格分析,精選8-10款Premium-Quality Bordeaux Blends

第二期:四大主題

第1堂:Aromatic and Semi-aromatic whites 比較香氣與口感結構相似的()芳香型品種
第2堂:Italian reds 比較義大利香氣與口感結構相似的高階產區
第3堂:The Americas 比較美洲各區香氣與口感結構相似的高階產區
第4堂:Sparkling 比較高階氣泡酒的風味

每堂課都進行主題分析、傳授邏輯精華、專業盲品練習、互動發言與細項檢討等。


學員需具備葡萄品種與產區等高階專業知識,適合對象參考:

  1. 酒研WSET L3 ISG L2學員(優先報名)
  2. 非酒研校友,在葡萄酒產業資歷深厚(候補報名)
  3. 非酒研校友,具5-10年以上專業品飲經驗者(候補報名)
  4. 非酒研校友,就讀WSET L3或Diploma的學員(候補報名)

(開班注意事項:16人開班,未滿16人時主辦單位得延期開班)

葡萄酒大師高階盲飲技巧 預約報名表
報名方式
因葡萄酒大師進階盲飲技巧屬高階課程,故需請學員填寫預約報名表,若欲參與此門課程的學生人數足夠,將再商請Mark老師安排時間開課。
請您留下您的資料,待新課程確定後我們會主動與您聯絡,謝謝。

葡萄酒大師高階盲飲技巧 第4期(高雄班) 報名方式
上課日期 上課時間 上課地點

2017/06/18 (日) ​11:​00 ~ 19:00

國立中山大學
高雄市鼓山區蓮海路70號國際研究大樓​4樓推廣教育教室

2017/06/25 (日)​​​ ​11:​00 ~ 19:00
授課講師 Mark Pygott
課程學費 NT$11,900
葡萄酒大師高階盲飲技巧 第​3期(台北班) 報名方式
上課日期 上課時間 上課地點

2017/0​5/17 (​三) ​1​9:​00 ~ ​22:​30

酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2樓之2

2017/05/24 (三)​ ​1​9:​00 ~ ​22:​30
2017/0​5/31 (​三) 1​9:​00 ~ ​22:​30
​2017/06/07 (三)​ 1​9:​00 ~ ​22:​30
授課講師 Mark Pygott
課程學費 NT$11,900
  • 繳費資訊

親愛的學員您好:

課程費用:NT$ 11,900

繳費後申請退費或延期:視申請時間有行政費用產生,請參見FAQ第10條說明。

繳費方式:
一、線上刷卡:點此處至綠界科技完成繳費。

二、銀行轉帳:轉帳資料如下

  1. 銀行:中國信託南崁分行(822)
  2. 帳號:510-540-436-886
  3. 戶名:酒言食語有限公司
  4. 注意:轉帳完成後請務必至轉帳確認回函填寫完您的匯款資料,才完成報名。

 

 

 


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