主辦單位:萄萄牙葡萄酒公會Wines of Portugal

葡萄牙葡萄酒進階認證
Wine of Portugal Advanced Ambassador

挑戰世界的葡萄牙葡萄酒

課程包括:

  • 講義:Wine of Portugal精心編製PPT,涵蓋完整產區品種介紹。
  • 課本:Wines of Portugal出版在台灣印刷。共95頁,超過4萬字的英文內容,也會附上中文讓學員閱讀。
  • 地圖:葡萄牙全產區彩色精美地圖
  • 教學:10-12 小時教學,教師是Wine of Portugal Academy的高階講師
  • 酒款:精選25-30款,完整品評原生品種與各產區的風味
  • 測驗:課程含一次測驗(35題選擇題),通過測驗者受頒葡萄牙公會證書
  • 證書:葡萄牙葡萄酒進階認證Wine of Portugal Advanced Ambassador

教學課綱

  • 葡萄牙悠久的葡萄酒釀造歷史
  • 風土人文條件與特殊混種傳統
  • 認識與品飲葡萄牙原生品種,重要10大品種如下
    • 白葡萄品種:Alvarinho, Fernão Pires/Maria Gomes, Arinto/Pedernã, Encruzado
    • 紅葡萄品種:Touriga Nacional, Tinta Roriz/Aragonez, Touriga Franca, Trincadeira/Tinta Amarela, Baga, Castelão
  • 原生品種的經典混調組合
  • 認識與品飲葡萄牙產區,重要11大產區如下
    • 大西洋氣候產區:Vinhos Verdes, Bairrada, Lisboa, Península de Setúbal, Açores, Madeira, Açores
    • 大陸型氣候產區:Douro,Dão, Tejo, Alentejo
    • 地中海氣候產區:Algarve
  • 葡萄牙的經典食材,料理與餐酒搭配

 

葡萄牙葡萄酒進階認證課程 第2期(台北週末班) 報名方式
上課日期
上課時間 上課地點 已額滿
2016/11/12(六) 10:00 ~ 13:30 酒研信義教室
台北市虎林街164巷32號5樓
14:30 ~ 18:00
19:00 ~ 22:30
授課講師 Sofia Salvador
翻譯補充 屈享平
課程學費 $8,800
(原價$11,800,部份學費由Wines of Portugal贊助)
葡萄牙葡萄酒進階認證課程:第1期(台北週間班) 報名方式
上課日期
上課時間 上課地點 已額滿
2016/11/09(三)​ 19:00 ~ 22:30 酒研安和教室
台北市大安區安和路二段211號2樓之2
2016/11/10(四) 19:00 ~ 22:30
2016/11/11(五) 19:00 ~ 22:30
授課講師 Sofia Salvador
翻譯補充 屈享平陳怡樺
課程學費 $8,800
(原價$11,800,部份學費由Wines of Portugal贊助)

 


  • 繳費資訊

親愛的學員您好:

課程學費:NT$8,800

繳費後申請退費或延期:視申請時間有行政費用產生,請參見FAQ第10條說明。

繳費方式:

銀行轉帳:轉帳資料如下

  1. 中國信託南崁分行(822)
  2. 帳號:510-540-436-886
  3. 戶名:酒言食語有限公司
  4. 注意:轉帳完成後請務必至轉帳確認回函填寫完您的匯款資料,才完成報名。

若您在繳費後需要退費或延期,請參見FAQ第10條說明。

 

 

 

 

 


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