師資介紹 ─ TWA 客座講師
Giancarlo Zecchino（江書宏）
出生於南義的普利亞省，橄欖樹、蘑菇圓頂小屋與海洋是童年熟悉的風景。青少年時到佛羅倫斯接觸文藝復興的藝術和思想，之後到北義杜林大學學習中文，在這裡發覺自己對美食與美酒的熱愛。當學生的歲月裡，時常流連於古老的咖啡廳看書或到足球場為尤文圖斯足球隊加油。
2007年來到台中逢甲大學進修中文，2014年取得台灣師範大學華語文教學碩士學位，現在教授義大利語與義大利料理。
2015年出版《跟著義大利主廚學義大利語》。目標是給學生傳達自己對生活的熱情和好奇心。座右銘是Stay in Asia, live Italian!更多寫作可以參訪網站：www.sialiacademy.com
