師資介紹 ─ TWA 授證講師
侍酒夏娃 Eve Chen
於2010年一腳踏入西班牙葡萄酒的世界，在2014年取得CETT 巴賽隆納大學之侍酒師Diploma學歷，於該課程畢業的校友皆在西班牙餐飲業界擔任要職，是西班牙非常著名的侍酒師專業培訓課程。Eve亦是位於Penedès 之CAVA氣泡酒公會培訓的第一位華人講師。
Eve從2010年開始，用五年的時間訪遍西班牙各大產區、親身投入多家酒莊的種植與釀造工作，結合親身體驗與專業知識於部落格定期發表文章，引起廣大群眾的迴響，讀者們透過Eve的文字近距離認識西班牙葡萄酒與飲食文化
侍酒夏娃部落格：evesommelier.blogspot.com
Eve目前兼職萄酒專欄作家、規劃酒莊之旅與擔任專業導遊、籌備巴賽隆納電視台葡萄酒影集的主持人工作、擔任西班牙各大產區公會之專業講師也是葡萄酒進口商Salud Food & Wine 之創辦人。
