義大利葡萄酒，常常是 WSET Level 2 課程裡，最容易讓人停下來的一個章節。 地圖上的產區一層層展開， […]
台灣酒研帶你進入品酒師的世界
很多人以為，懂一支酒是從讀懂酒標開始，但在酒研並非如此， 這堂WSET L2的課程帶我們回到了那些更早發生的 […]
告別了課堂上對於精米步合與酵母的思辨， 這一次，我們將腳步移往了歐老師的居酒屋，進入這場關於「味覺和諧」的實作 […]
週末的 IEAT 教室，陽光穿透整齊排列的品飲杯， 這是 SSI 國際燒酎唎酒師的第一期課堂，也 […]
告別了課堂裡的思辨， 這一次，我們來到了《Bar Mood Taipei》進入酒吧的實作課程， 這堂課的講師是 […]