李亞男 Kim Lee

葡萄酒生活的實踐者
Kim在19歲求學紐約時便被葡萄酒吸引，她深信葡萄酒應該更貼近生活。家族餐飲事業成長的背景，Kim抱持著「飲」、「食」本一家的觀念，為了推廣葡萄酒以及餐酒搭配不遺餘力。

Kim於2010年加入葡萄酒的行列，至今舉辦了上百場品酒會、講座與訓練課程，合作對象從星級飯店、餐廳、大學餐飲科系、至金融業皆具。豐富的產地拜訪經驗，和長年旅居國外的生活體驗，也增加現今葡萄酒教學的豐富性。 除了教學，Kim也曾從事義大利葡萄酒進口、餐飲創業及營運管理，擔任過台灣米其林星級餐廳經理及顧問，目前致力於推廣葡萄酒教育、侍酒師的養成，以及國內外食材、葡萄酒產地參訪。

學歷

• 國立政治大學哲學系學士 Bachelor in Philosophy
• 紐約市立大學公共管理研究所管理碩士 CUNY Masters in Public Management

專業認證

• WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會葡萄酒與烈酒高級認證 WSET Level 3 Award in Wines and Spirits
• ISG美國國際侍酒師協會一級認證 ISG Wine Foundamentals
• IWS義大利葡萄酒學者認證講師 WSG Italy Wine Scholar Educator

現職

• 《米其林餐廳》經理
• 《WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會》國際認證講師

經歷

• 葡萄酒酒口商
• 米其林餐廳顧問
• 大學餐飲科系講師

其他成就

• 媒體採訪
  • 《餐酒搭不踩雷 台灣10間擁有厲害侍酒師的餐廳》 WINEIF-2022.05.31