年少時接觸到葡萄酒與威士忌，踏上追尋美好風味之路。在侍酒師訓練及執業期間，萌生將葡萄酒搭餐的美好體驗，透過台灣最具特色的茶來呈現。因此，自2015年起，陸續與餐廳及主廚合作，在 Fine Dining 中呈現 Tea Pairing，以及具有台灣在地風土特色的茶款。

2023年開設《香契》空間，將 Tea Pairing 中「美好風味的組合」概念，延伸融入更多元的活動與展演之中。

學歷 Education：

• 東吳大學法律學系

專業認證 Certification：

• 2014 SSI 國際唎酒師認證 SSI International Kikisake-Shi

• 2016 WSET® 葡萄酒第三級認證 WSET® Level 3 Award in Wines and Spirits

• 2016 WSET® 清酒第三級認證 WSET® Level 3 Award in Sake

• 2018 茶葉感官品評專業人才能力鑑定

現職工作 Job：

• 《香契》侍茶顧問公司創辦人／茶人

工作經歷 Work Experience：

• 2014–2015 《樂沐法式餐廳》助理侍酒師

其他成就 Other Achievements：

2015

• 樂沐 × Eric Briffard 極致星饌盛宴甜點 Tea Pairing

2017

• 畬室 × 九韻「紅玉巧克力」Salon du Chocolat Paris 發表

2018

• JL Studio × TOYO eatery 餐會 Tea Pairing 設計

• L’ARÔME 香氣共感 × 調茶餐會執行

2019

• 新葡苑四十六 Tea Menu／Tea Pairing 設計

• L’ARÔME 母親節 Tea Pairing 餐會執行

• L’ARÔME × 鳥苑 Wine & Tea Pairing 餐會執行

2020

• de nuit 法式餐廳 Tea Menu／Tea Pairing 設計

2022

• Papillon 法式餐廳 Tea Pairing 設計 & 執行

2023

• 小樂沐 × SÉZANNE Tea Pairing 餐會執行

• Le beaujour × Alain Passard Tea Pairing 協力