⼤家好，我是Perry，Katy Perry的派瑞。今周刊專訪時譽為 #全台坐擁最多琴酒的男⼈。(但實際上早已不是我)

輔⼤企管畢，過著渾渾噩噩彷彿在等退休般的⽣活，突然受到了感召，買了⼀本調酒書籍回家，原本沒有飲酒習慣的我，意外地中年斜槓摸出了興趣和做出了成績。

很慶幸⼀路走來碰到很多貴⼈和前輩的指點，在外學調酒碰上了剛退伍的Nick Wu；剛開始去酒吧喝酒碰上了王靈安王老師、Allen哥和Cody哥；接著進入店家學習跟著台灣調酒之光 Aki Wang；接著進入酒商服務碰到了Paul Wang，太多太多要感謝的⼈。

也正因如此，戲稱⾃⼰為興趣使然的調酒師，三年的酒吧PT、三年的酒商服務經驗，後來回到現場開設發琴吧 (發想⾃琴酒的吧)，開啟另⼀個四年，在台灣致⼒於琴酒的推廣，同時也為 Gin & Tonic Pa (原Gin & Tonic Day)的創辦⼈。

⽬前則是為Perry’s Palate派瑞玩味計畫的負責⼈，持續透過不同的管道和⽅式，將調酒帶入⽣活，⼀同玩味和品味⽣活。

經歷 Experience：

• 2011 – 2013 Indulge Experimental Bistro 調酒師

• 2014 – 2016 美樂啤酒 ＆ 隼昌公司品牌發展主任

• 2017 – 2021 Ginspiration Bar 發琴吧 創辦⼈

• 2016 – 2021 Gin & Tonic Pa (前Gin & Tonic Day)創辦⼈

• 2021 – ⾄今 Perry’s Palate Plan 創辦⼈

得獎紀錄 Awards：

•2012 Bols Around the World 台灣區優勝

•2013 Bols Around the World 台灣區優勝

•2013 Pairing the best – Les vergers Boiron 台灣冠軍

•2013 Pairing the best – Les vergers Boiron 亞洲區亞軍

•2018 La Maison Cointreau Taiwan Champion 台灣冠軍

其他經歷 Other Experience：

•WSET L3 SPIRITS 烈酒認證 pass with Merit

•活動協辦 『Gin Festival TPE』『World Class』、『Tanqueray Runway』、『解憂綠洲』、『World Class Top10 & Tanqueray Runway 冠軍客座巡迴』

•烈酒品牌活動講師『Cointreau』、『仕⾼利達 Scottish Leader』、『香之森琴酒』、『TTL 極Craft琴酒』、『格蘭⽗⼦共學講堂 宅居Saloon』、『Tanqueray Runway』、『G’Vine』…etc

•烈酒比賽評審『仕⾼利達Bar Leader Competition』、『荷蘭Bobby’s 巴比琴酒 台灣調酒⼤賽』、『勇氣琴酒挑戰 2021』、『勇氣琴酒挑戰 2022』、『2022 Angostura 安格仕台灣調酒挑戰賽』、『2023 台灣好威調酒⼤賽』… etc

•受邀⾄ #亞洲50⼤酒吧 客座：⾺來⻄亞的 Coley、韓國的 Alice Cheongdam。

•所調配發⾏的發琴吧No.1琴酒，在未上市前就訂購⼀空。

•樂天電⼦書Rakuten Kobo 限量琴酒設計開發。

•新⽵或者光盒⼦餐酒館顧問。

•餐飲集團調飲設計：饗 A Joy、旭集、饗饗、王品最⾁燒⾁餐酒館