熱愛所有味蕾上的探險。為了愛吃一路跑到義大利唸慢食，卻意外愛上精釀啤酒的廣闊光譜，到了倫敦的純手作精釀啤酒廠實習，一邊揮汗一邊從扛麥芽到熬麥汁、裝瓶，用雙手參與啤酒釀造的種種。

回到台灣後，繼續上班族的深夜釀造，邊在工作的縫隙間自己啃書進修，居然就成了台灣唯三的Certified Cicerone 之一。

現在希望能用更深入淺出、沒有壓力的方式，把席捲全世界的精釀啤酒魅力努力介紹更多人。

現為黛西的深夜釀酒習題版主，提供啤酒相關資訊與趣聞。

學歷

• 慢食大學飲食研究 美食文化、傳播與行銷碩士 FOOD, CULTURE AND COMMUNICATION IN HIGH QUALITY PRODUCTS

經歷

• Sunmai life專欄寫作、其他餐酒知識邀約寫作
• 台灣自釀大賽評審
• 企業活動講師

專業認證

• Certified Cicerone®
• BJCP啤酒評審認證協會學徒級認證 BJCP Apprentice Level
• WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會葡萄酒與烈酒高級認證 WSET Level 3 Award in Wines and Spirits
• WSET^® 啤酒第二級認證 WSET^® Level 2 Award in Beer

現職

• 《遊牧酒吧》主理與策展人、侍酒師、特色精釀、酒食設計與出品
• 《黛西的深夜釀酒習題》版主
• 《WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會》國際認證講師

媒體專訪

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