獨家盲飲課程：最專業的品飲技巧課程
學習重點
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讓你第一次盲飲就上手！酒研邀請你走入神之雫秘境！
本系列課程以葡萄品種為主題設計各階段課程
讓你用感官完整認識同一個葡萄品種在新舊世界的不同表現。
盲飲到底怎麼猜?
只要掌握關鍵分析、技巧與記憶重點，你也能每猜必中！
講師團隊
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由資深WSET認證講師 盧彥廷Vincent Lu
- 資深盲飲比賽選手
- 2017 第四屆台灣葡萄酒盲飲比賽 團體組冠軍
- 2022法國 RVF雜誌世界葡萄酒盲品大賽台灣代表隊
- 2023法國 RVF雜誌世界葡萄酒盲品大賽
台灣選拔賽 團體組亞軍
為初階到中高階學員規劃
單堂體驗課程
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一堂課感受盲飲的魅力與樂趣！
由認證講師Vincent手把手帶領，以選手觀點分享盲飲心法與基本功。
完成課程者將獲頒結業證明！
- 時間：1堂課，3小時以上的訓練。
- 酒款：10~12款酒，最專業的盲飲入門課程
➤主題一：盲飲常見的5個白葡萄品種與對應產區
含Riesling、Chardonnay、Chenin Blanc、Sauvignon Blanc與Pinot Gris/Grigio及其對應產區
- 時間：1堂課，3小時以上的訓練。
- 酒款：10~12款酒，最專業的盲飲入門課程
➤主題二：盲飲常見的8個紅葡萄品種與對應產區
含Pinot Noir、Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Syrah / Shiraz、Malbec、Sangiovese與Nebbiolo及其對應產區
多堂主題課程
- 老師多年累積大量品飲紀錄、耗時挑選與排列組合酒款，才能有效建構你的邏輯與品評技巧。
課堂中也設計學員分組3~4人一組，好玩豐收的學習體驗！
全勤學員獲頒結業證明，且於最後一堂課程安排的模擬競賽勝出的冠軍隊伍
「獲得下一期主題系列課程報名8折優惠！」
- ➤主題一：全世界的Riesling
- 時間：3堂課，9小時以上的訓練
- 酒款：每堂至少10-15款酒!! 整期盲飲30~40款酒，最完整的品種風味訓練。
- ➤主題二：全世界的Pinot Noir
- 時間：4堂課，9小時以上的訓練
- 酒款：每堂至少10-15款酒!! 整期盲飲50~60款酒，最完整的品種風味訓練。
- ➤主題三：全世界的隆紅白河品種
- 時間：3堂課，9小時以上的訓練
- 酒款：每堂至少10-15款酒!! 整期盲飲40~45款酒，最完整的品種風味訓練。
- ➤主題四：義大利知名紅白品種
- 時間：3堂課，9小時以上的訓練
- 酒款：每堂至少10-15款酒!! 整期盲飲40~45款酒，最完整的品種風味訓練。
※未來將推出更多系列主題課程，敬請期待※
學員需具備中階葡萄酒知識，適合對象：- 已完成WSET L2、WSET L3 或同等學歷者
- 尚無認證，但具至少3-5年餐飲或品酒資歷
| 盲飲課程系列課程 預約報名表 | 報名方式 | ||
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| 由於目前場地或老師的時間安排還在處理中，您可以先留下您的資料，待新課程確定後我們會主動與您聯絡，謝謝。 |
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| 單堂體驗課程：盲飲常見的5個白葡萄品種與對應產區 台北班 第 37 期 | 報名方式 | ||
|---|---|---|---|
上課日期 |
上課時間 |
上課地點 |
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2023/11/22(三) |
19:00 ~ 22:00 |
酒研安和教室 台北市大安區安和路二段211號2F之2 |
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| 授課講師 | 盧彥廷 | ||
| 課程學費 | NT$2,180 | ||
| 單堂體驗課程：盲飲常見的8個紅葡萄品種與對應產區 台北班 第 34 期 | 報名方式 | ||
|---|---|---|---|
上課日期 |
上課時間 |
上課地點 |
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2023/11/01(三) |
19:00 ~ 22:00 |
酒研安和教室 台北市大安區安和路二段211號2F之2 |
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| 授課講師 | 盧彥廷 | ||
| 課程學費 | NT$2,180 | ||
| 盲飲主題課程：全世界的Pinot Noir 台北班 第38期 | 報名方式 | ||
|---|---|---|---|
上課日期 |
上課時間 |
上課地點 |
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2023/12/06(三) |
19:00 ~ 22:00 | 酒研安和教室 台北市大安區安和路二段211號2F之2 |
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2023/12/13(三) |
19:00 ~ 22:00 |
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2023/12/20(三) |
19:00 ~ 22:00 |
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2023/12/27(三) |
19:00 ~ 22:00 |
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| 授課講師 | 盧彥廷 | ||
| 課程學費 | NT$14,800 | ||
| 單堂體驗課程：盲飲常見的8個紅葡萄品種與對應產區 新竹班 第 39 期 | 報名方式 | ||
|---|---|---|---|
上課日期 |
上課時間 |
上課地點 |
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2023/12/16(六) |
14:00 ~ 17:00 |
後院生活葡萄酒坊 新竹縣竹北市博愛街507號 |
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| 授課講師 | 盧彥廷 | ||
| 課程學費 | NT$2,180 | ||
- 繳費資訊
親愛的學員您好：
課程費用：依課程而訂
繳費後申請退費或延期：視申請時間有行政費用產生，請參見FAQ第9條說明。繳費方式： 報名表單提供繳費連結
