獨家盲飲課程:最專業的品飲技巧課程
學習重點
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讓你第一次盲飲就上手!酒研邀請你走入神之雫秘境!
本系列課程以葡萄品種為主題設計各階段課程
讓你用感官完整認識同一個葡萄品種在新舊世界的不同表現。
盲飲到底怎麼猜?
只要掌握關鍵分析、技巧與記憶重點,你也能每猜必中!
講師團隊

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由資深WSET認證講師 盧彥廷Vincent Lu
- 資深盲飲比賽選手
- 2017 第四屆台灣葡萄酒盲飲比賽 團體組冠軍
- 2022法國 RVF雜誌世界葡萄酒盲品大賽台灣代表隊
- 2023法國 RVF雜誌世界葡萄酒盲品大賽
台灣選拔賽 團體組亞軍
為初階到中高階學員規劃
單堂體驗課程
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一堂課感受盲飲的魅力與樂趣!
由認證講師Vincent手把手帶領,以選手觀點分享盲飲心法與基本功。
完成課程者將獲頒結業證明!
- 時間:1堂課,3小時以上的訓練。
- 酒款:10~12款酒,最專業的盲飲入門課程
➤主題一:盲飲常見的5個白葡萄品種與對應產區
含Riesling、Chardonnay、Chenin Blanc、Sauvignon Blanc與Pinot Gris/Grigio及其對應產區
- 時間:1堂課,3小時以上的訓練。
- 酒款:10~12款酒,最專業的盲飲入門課程
➤主題二:盲飲常見的8個紅葡萄品種與對應產區
含Pinot Noir、Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Syrah / Shiraz、Malbec、Sangiovese與Nebbiolo及其對應產區
多堂主題課程
- 老師多年累積大量品飲紀錄、耗時挑選與排列組合酒款,才能有效建構你的邏輯與品評技巧。
課堂中也設計學員分組3~4人一組,好玩豐收的學習體驗!
全勤學員獲頒結業證明,且於最後一堂課程安排的模擬競賽勝出的冠軍隊伍
「獲得下一期主題系列課程報名8折優惠!」
- ➤主題一:全世界的Riesling
- 時間:3堂課,9小時以上的訓練
- 酒款:每堂至少10-15款酒!! 整期盲飲30~40款酒,最完整的品種風味訓練。
- ➤主題二:全世界的Pinot Noir
- 時間:4堂課,9小時以上的訓練
- 酒款:每堂至少10-15款酒!! 整期盲飲50~60款酒,最完整的品種風味訓練。
- ➤主題三:全世界的隆紅白河品種
- 時間:3堂課,9小時以上的訓練
- 酒款:每堂至少10-15款酒!! 整期盲飲40~45款酒,最完整的品種風味訓練。
- ➤主題四:義大利知名紅白品種
- 時間:3堂課,9小時以上的訓練
- 酒款:每堂至少10-15款酒!! 整期盲飲40~45款酒,最完整的品種風味訓練。
※未來將推出更多系列主題課程,敬請期待※
學員需具備中階葡萄酒知識,適合對象:- 已完成WSET L2、WSET L3 或同等學歷者
- 尚無認證,但具至少3-5年餐飲或品酒資歷
盲飲課程系列課程 預約報名表 | 報名方式 | ||
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由於目前場地或老師的時間安排還在處理中,您可以先留下您的資料,待新課程確定後我們會主動與您聯絡,謝謝。 |
單堂體驗課程:盲飲常見的5個白葡萄品種與對應產區 台北班 第 37 期 | 報名方式 | ||
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上課日期 |
上課時間 |
上課地點 |
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2023/11/22(三) |
19:00 ~ 22:00 |
酒研安和教室 台北市大安區安和路二段211號2F之2 |
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授課講師 | 盧彥廷 | ||
課程學費 | NT$2,180 |
單堂體驗課程:盲飲常見的8個紅葡萄品種與對應產區 台北班 第 34 期 | 報名方式 | ||
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上課日期 |
上課時間 |
上課地點 |
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2023/11/01(三) |
19:00 ~ 22:00 |
酒研安和教室 台北市大安區安和路二段211號2F之2 |
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授課講師 | 盧彥廷 | ||
課程學費 | NT$2,180 |
盲飲主題課程:全世界的Pinot Noir 台北班 第38期 | 報名方式 | ||
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上課日期 |
上課時間 |
上課地點 |
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2023/12/06(三) |
19:00 ~ 22:00 | 酒研安和教室 台北市大安區安和路二段211號2F之2 |
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2023/12/13(三) |
19:00 ~ 22:00 |
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2023/12/20(三) |
19:00 ~ 22:00 |
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2023/12/27(三) |
19:00 ~ 22:00 |
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授課講師 | 盧彥廷 | ||
課程學費 | NT$14,800 |
單堂體驗課程:盲飲常見的8個紅葡萄品種與對應產區 新竹班 第 39 期 | 報名方式 | ||
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上課日期 |
上課時間 |
上課地點 |
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2023/12/16(六) |
14:00 ~ 17:00 |
後院生活葡萄酒坊 新竹縣竹北市博愛街507號 |
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授課講師 | 盧彥廷 | ||
課程學費 | NT$2,180 |
- 繳費資訊
親愛的學員您好:
課程費用:依課程而訂
繳費後申請退費或延期:視申請時間有行政費用產生,請參見FAQ第9條說明。繳費方式: 報名表單提供繳費連結