盲飲達人課程─如何從WSET系統品飲邁向盲飲達人
科技CEO張嘉翔曾在WSET L3盲飲考試受挫，但命運沒有擊倒他，短短一年後，他連續贏得數個盲飲冠軍，成為酒界傳奇！他如何剛入門辨別 Chardonnay到一年後盲飲比賽時可以100%命中大萌仙？這樣神一般的進步是如何做到的？
身為科技總裁、帥氣出眾又風趣幽默的張嘉翔絕對是人生勝利組的代表。除了天資與熱忱，最珍貴的是他潛心鑽研一套結合「科學」和「感性」的品飲技巧分析，這套珍貴祕笈只分享給酒研校友！
適合對象參考：
- 建議具備WSET L2或L3程度
課程大綱
- 第一堂：破門而入，我也想當神之雫！
如何不用喝也猜得出來？盲飲冠軍是特異天份還是理性思考？
- 第二堂：解構品飲實驗室─ 酸與甜的背叛！
味蕾體驗遊戲 + 推理品飲，讓你不再被這對戀人背叛了
- 第三堂：解構品飲實驗室─單寧與酒精的不歸路！
味蕾體驗遊戲 + 推理品飲，讓你修成正果踏上正途。
- 第四堂：解構品飲實驗室─秒懂氣味化學名詞 認識葡萄酒重要化學名稱，從氣味中辯識它們與運用。
- 第五堂：解構品飲實驗室─從地理位置中解碼風土與特定氣味 如何從各大氣候產區與地理位置捕捉特定氣味？
- 第六堂：驗收成果─我也想當侍酒大師(Master Sommelier)
模擬侍酒大師盲飲測驗情境，練習快速敘述葡萄酒風味，答案已呼之欲出！
課程包含
- 不藏私講座：6大主題，共15小時
- 盲飲酒款：每堂課6~10款酒
- 材料費用：聞香與味蕾體驗
| 盲飲達人課程：預約報名表 | 報名方式 | ||
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