【大師講堂 第189期】石韻千秋:Clos de la Roche 垂直饗宴

 

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課程介紹

Clos de la Roche,不僅是 Burgundy 最負盛名的 Grand Cru,更是時間與風土的深度對話。這場「石韻千秋—Clos de la Roche 時光縱橫」垂直品飲會,嚴選 Nicolas Potel Maison Roche de Bellene 1996 至 2006 共十一個關鍵年份,完整重現十一道風味樂章。

主講人劉家齊老師將帶領您:

  1. 縱覽十一年風土變化
    從涼爽的1996年到成熟的2006年,見證 Clos de la Roche 在氣候、土壤與釀造演進中的細膩差異。

  2. 多維度品評架構
    從第一印象的果香,到中段的礦物質與香料,再到尾段的單寧結構與餘韻深度,層層剖析每個年份的性格與精彩瞬間。

不論您是 Burgundy 收藏家、進階品飲者,或想深入了解 Grand Cru 醇釀秘密的葡萄酒愛好者,「石韻千秋」都將帶給您一場無與倫比的時光巡禮。

Maison Roche de Bellene :

由布根地大師 Nicolas Potel 於2008 年創立,Maison Roche de Bellene 結合老藤小地塊與當地酒農的深度合作,專注於「真實風土」(terroir)的精準呈現。從入門級 Bourgogne 到經典 Grand Cru(如 Clos de la Roche),每一瓶 Pinot Noir 都是對百年土地的致敬,也是對品飲者味蕾的全新邀約。

石韻千秋|Clos de la Roche 垂直品飲酒單

  • 1996 年 Maison Roche de Bellene Clos de la Roche Grand Cru (Pinot Noir)

  • 1997 年 Maison Roche de Bellene Clos de la Roche Grand Cru (Pinot Noir)

  • 1998 年 Maison Roche de Bellene Clos de la Roche Grand Cru (Pinot Noir)

  • 1999 年 Maison Roche de Bellene Clos de la Roche Grand Cru (Pinot Noir)

  • 2000 年 Maison Roche de Bellene Clos de la Roche Grand Cru (Pinot Noir)

  • 2001 年 Maison Roche de Bellene Clos de la Roche Grand Cru (Pinot Noir)

  • 2002 年 Maison Roche de Bellene Clos de la Roche Grand Cru (Pinot Noir)

  • 2003 年 Maison Roche de Bellene Clos de la Roche Grand Cru (Pinot Noir)

  • 2004 年 Maison Roche de Bellene Clos de la Roche Grand Cru (Pinot Noir)

  • 2005 年 Maison Roche de Bellene Clos de la Roche Grand Cru (Pinot Noir)

  • 2006 年 Maison Roche de Bellene Clos de la Roche Grand Cru (Pinot Noir)

每款酒皆由 Nicolas Potel 精心甄選,完整呈現 1996─2006 年間 Clos de la Roche 的風土演進。

標籤:
  • 劉家齊 Liu,Chia-Chi
18:30~19:00
            

教室: 安和教室            

o 活動簽到與入座

  • 劉家齊 Liu,Chia-Chi
19:00~21:00
            

教室: 安和教室            

o 介紹Clos de la Roche酒莊
o 品飲酒款
o 講座結束

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課程詳細資訊

2025-10-17 19:00
2025-10-17 21:00

主辦單位

台灣酒研學院
info@wineacademy.tw
886227326110
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