【大師講堂第176期】陽光中的法式餐酒會

 

台灣酒研帶你進入品酒師的世界

 

活動介紹

這也是2025年第一場以「起司專業知識」、「法式料理」、「學習餐酒搭配」為主題的餐酒會,為熱愛法式起司、美食美酒與餐酒搭配的您量身打造的品味之旅,讓您在輕鬆的氛圍中享受大師級的講解與無與倫比的餐酒組合。

台灣酒研學院將攜手【康拓洋行內湖店】一起邀請您參加這場集結法式起司、經典餐點,以及精選法國葡萄酒、威士忌的大師講堂。

本次活動將以「起司專業知識與法式餐酒搭配」為核心,帶領舊雨新知一起探索法式料理與酒款之間的微妙平衡,從經典起司與甜白葡萄酒的柔和相融,到油封鴨腿搭配布根地紅酒的濃郁層次,再到甜品與威士忌的驚喜碰撞,每一口都是感官的全新體驗。

現場須知
  1. 現場採自由入座,如需與友人同桌請盡早完成現場簽到後方可入座
  2. 活動禁止私帶酒款飲用,如帶至現場將由現場人員保管,您需於離場前向現場人員取回
  3. 若於現場嘔吐造成現場人員不便將依規定收取新台幣5,000元整之清潔費用
預購須知
  1. 活動當日品嚐的「酒款」與「起司」於活動現場將可以使用優惠價格預購
  2. 預購之品項將會另透過物流公司寄送,但採買商品需冷藏(如起司、酒款、生鮮食品等)需請您確認收件地址是否有可以冷藏保存的空間保管
  3. 當日預購無法與現場販售品項合併計算,如須購買現場商品請洽康拓洋行內湖店現場服務人員
活動酒款
  1. Clos de Nouys Vouvray Demi-sec 法國羅亞爾河 皮耶爾·謝尼酒莊 AOP武弗雷 甜白葡萄酒 市價💰930
  2. Mas de Daumas Gassac Rosé frizant 多瑪士.嘉薩克 大師系列 微氣泡粉紅酒 市價💰1,500
  3. La Manufacture Chablis 班傑明拉賀司 夏布利白葡萄酒 市價💰1,725
  4. La Manufacture Côtes d’Auxerre Pinot noir 班傑明拉賀司 工坊系列 布根地村莊級COTES D’AUXERRE紅酒 市價💰1,355
  5. Maison Benjamin Kuentz Aveux gourmand french single malt whisky 班傑明.昆茨 告解雙桶 單一麥芽威士忌 市價💰3,065
活動餐點
  1. Assortment of aged cheese 精選熟成起司拼盤(白黴起司/高山起司/洗皮起司/羊起司/藍紋起司)
  2. Labneh with watermelon and herbs oil 香草油希臘優格與西瓜
  3. Shrimp bisque soup 法式鮮蝦濃湯
  4. Confit duck leg with roasted potatoes and pickles salad 油封鴨腿佐烤馬鈴薯與酸黃瓜沙拉
  5. Apple pie with salted caramel sauce and vanilla ice cream 蘋果派配鹹焦糖醬與香草冰淇淋
標籤:
  • Yohan Morel
  • 楊智涵 Zoe Yang
11:30~12:00
★ 康拓洋行內湖店:台北市內湖區陽光街365巷39號

o 活動簽到與入座

  • Yohan Morel
  • 楊智涵 Zoe Yang
12:00~12:45
★ 康拓洋行內湖店:台北市內湖區陽光街365巷39號

o 起司品嚐與搭配藝術
o 餐酒與起司的完美搭配

  • Yohan Morel
  • 楊智涵 Zoe Yang
12:45~15:00
★ 康拓洋行內湖店:台北市內湖區陽光街365巷39號

o 精緻法式餐酒饗宴

  • 楊智涵 Zoe Yang
15:00~16:00
★ 康拓洋行內湖店:台北市內湖區陽光街365巷39號

o 活動現場預購及訂單處理

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課程詳細資訊

2025-03-15 11:30
2025-03-15 16:00

主辦單位

台灣酒研學院
info@wineacademy.tw
886227326110
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