✨ 活動亮點｜朝聖紐西蘭最強 Syrah

紐西蘭的極致風味，世界公認的頂級 Syrah！

被《Wine Advocate》譽為「紐西蘭霍克斯灣最傑出的酒莊之一」，Trinity Hill 三聖丘酒莊連續七年榮獲《紐西蘭最佳風雲酒莊》肯定，穩居紐國酒壇領頭羊。

酒莊位於北島知名產區 霍克斯灣（Hawke’s Bay），由有「Mr. Chardonnay」之稱的傳奇釀酒師 John Hancock 所創立。

相較多數紐西蘭酒莊以 Sauvignon Blanc 著稱，三聖丘則以出自 金伯礫石（Gimblett Gravels） 的 Syrah 與 Chardonnay 最受推崇，是紐國少數在紅白酒風格上都能同時精緻展現風土的代表酒莊。

🍷 來自隆河的靈魂致敬 —— Homage Syrah

酒莊傳奇釀酒師 John Hancock 曾前往法國隆河地區拜訪傳奇酒王 Gerald Jaboulet，並親口品嚐到赫赫有名的 Hermitage La Chapelle。此體驗震撼至深，也啟發了他回國後釀出致敬之作——

Trinity Hill Homage Syrah，不僅是對隆河經典的深情致敬，更是酒莊的巔峰代表。
自問世以來，這款酒屢獲國際高分讚譽，並被全球酒迷公認為「紐西蘭最棒的 Syrah 紅酒」，全球年產僅約600瓶，是極具收藏價值的傳奇之作。

講師介紹｜Peter Cheng 鄭光宏

講師擁有超過十年品酒經驗與 300 場以上酒類活動主持資歷，以詼諧風趣的引導風格，將原本艱深的品飲知識轉化為輕鬆易懂的美味地圖。

這次活動，Peter 將帶你從霍克斯灣的礫石土壤一路喝進紐西蘭酒界最高殿堂——Homage 的致敬精神與金伯礫石的礦土之魂。

活動酒款🍷

本次活動將品嚐總價值近萬元的酒款：

1. Trinity Hill Hawkes Bay Sauvignon Blanc 2024 $1,100
2. Trinity Hill Hawkes Bay Syrah 2022 $1,100
3. Trinity Hill Hawkes Bay Chardonnay 2023 $1,100
4. Trinity Hill Gimblett Gravels Chardonnay 2023 $1,700
5. Trinity Hill Gimblett Gravels Syrah 2021 $1,700
6. Trinity Hill Gimblett Estate Single Vineyard Syrah 2021 $3,500
7. Trinity Hill Prison Block Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 $3,500
8. Trinity Hill Homage Syrah 2020 $4,800

注意事項📢

如果您報名本場次的活動需要請您遵守：

1. 活動當日自由入座，請盡早簽到
2. 禁止自帶酒款，若有攜帶將由現場保管
3. 若於現場嘔吐，將酌收清潔費 NT$5,000
4. 收件地址請確認可冷藏保存（若有需要）