關於酒研

開創台灣酒類教育新時代 ─ 台灣酒研的傲視先行

 

自2010年起,台灣酒研學院就敢於挑戰未知,成為台灣早期引進英國葡萄酒與烈酒教育基金會(WSET)課程的先驅。我們以無畏的精神,敢為人先,引領台灣酒類教育進入全新的境地。我們引領潮流,勇敢挑戰新事物,成為台灣酒類教育的領航者。作為台灣早期核准開辦受邀開辦WSET課程的機構,我們為自己譜寫了一曲不凡的榮耀。邀請到全球著名的酒類教育基金會,我們不僅成就了自己,更讓台灣的學子們有機會品味世界頂尖的酒文化。

在開設課程方面,我們雖不敢自居為第一,但確實是第一個勇於嘗試多元化的機構。無論是品酒師、侍酒師,還是未來即將推陳出新的類似課程,如侍肉師、品油師等,我們都秉持開放的態度,為學子們提供更多選擇,開啟專業的大門。

與其他機構的緊密合作,使我們得以承辦多樣化的酒研課程。這不僅包括葡萄酒與烈酒,還將擴展至更多精彩的領域,如侍肉師和品油師。這樣的合作模式,不僅讓學員們在酒研學院獲得全方位的教育,更深化了我們與業界夥伴的聯繫,共同推動酒類教育的發展。

而成立的獨家課程更是酒研的驕傲。我們精心策劃、組織的課程,不僅滿足學員的求知渴望,更打破傳統框架,帶來前所未有的學習體驗。每一門課程都是對品質的堅持,為學子們打造一個獨一無二的學習空間。

在台灣酒研學院的領導下,我們以嶄新的視野、前瞻的策略,為學子們提供一流的酒類教育。不僅是第一人,更是開創者,我們將持續努力,引領著酒類教育的未來,為學子們打造更多的精彩與機會。

我們的服務

我們提供業界最為全面的開課種類,並且以歷史最悠久的認證授課單位脫穎而出。
50000
學員人數
20
講師人數
1000
開課總數
100
合作單位

承辦與合作是我們前進的動力。與其他機構攜手,我們在酒研開設的課程不僅包括了葡萄酒與烈酒,還將拓展至更多領域,如侍肉師和品油師。這樣的多元合作,不僅豐富了我們的課程內容,也加深了我們與業界夥伴的深度合作。

酒研歷史

開始引進 WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會提供之葡萄酒認證課程

台灣第一家承辦日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(Sake Service Institute)並以中文教學提供認證課程

台灣第一家承辦 A+( A+ Australian School Wine )澳洲葡萄酒學院認證課程

開始引進 WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會提供之烈酒認證課程

台灣第一家邀請 MW(Master of Win)葡萄酒大師Mathew Stubbs來台授課

台灣第一家承辦 WSG(Wine Scholar Guild)葡萄酒學者與SdF(Sud de France)南法葡萄酒公會提供之(Sud de France & Wine Scholar […]

台灣第一家承辦 CWI( California Wine Institute)加州葡萄酒認證課程

開設SSI INTERNATIONAL國際唎酒師認證課程

台灣第一家承辦 CIVB(L’Ecole du Vin de Bordeaux Courses)法國波爾多葡萄酒認證課程

台灣第一家承辦 CAVA(Institut del Cava)西班牙氣泡酒認證課程並以中文教學提供認證課程

台灣第一家承辦 SB(SERIOUS BEER)北美啤酒侍酒師認證課程

台灣第一家承辦 SdF(Sud de France)南法葡萄酒公會認證課程

台灣第一家承辦 WOSA(Wines of South Africa)南非葡萄酒協會認證課程

台灣第一家承辦 Sherry Academy(VINOS DE JEREZ)西班牙雪莉酒專業認證課程

台灣第一家承辦 VPA(The Vintage Port Academy)葡萄牙年份波特酒學院認證課程

成立 Le Nez du Vin 法國酒鼻子香氣大師認證課程

成立 BWC法國布根地專業認證課程

台灣第一家承辦 WoP(Wines of Portugal)葡萄牙葡萄酒公會認證課程

台灣第一家承辦 WSG(Wine Scholar Guild)葡萄酒學者提供之 FWS(French Wine Scholar )法國葡萄酒學者認證課程

台灣第一家承辦 WSG(Wine Scholar Guild)葡萄酒學者提供之 RM(The Rhône Master-Level program)隆河大師級認證課程

台灣第一家承辦 BWS(Barossa Wine School) 澳洲巴羅莎葡萄酒學院認證課程

台灣第一家承辦 AWMB(The Austrian Wine Marketing Board) 奧地利葡萄酒推廣協會認證課程

台灣第一家承辦 Prosecco DOC 義大利普羅賽克氣泡酒認證課程

開始引進承辦 WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會提供之清酒認證課程

台灣第一家承辦 WSG(Wine Scholar Guild)葡萄酒學者提供之 IWS( Italian Wine Scholar )義大利葡萄酒學者認證課程

台灣第一家承辦 WSG(Wine Scholar Guild)葡萄酒學者提供之 CM(The Champagne Master-Level program)香檳大師級認證課程

成立 盲飲系列專業認證課程

台灣第一家承辦 BIVC(Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre)法國羅亞爾河葡萄酒公會認證課程

台灣第一家承辦 Rioja(Rioja Denominación de Origin, Consejo Regulador)西班牙里奧哈葡萄酒公會認證課程

台灣第一家承辦 WofA( Wines of Argentina)阿根廷葡萄酒協會專業課程

台灣第一家承辦 Comité Champagne 法國香檳公會提供之香檳認證課程

台灣第一家承辦 IR(Inter-Rhône)法國隆河葡萄酒公會認證課程

成立 TAPS侍酒師一級認證課程

榮獲 WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會亞太地區年度最佳教育機構獎

承辦 FTDA識茶品味認證課程

開設SSI INTERNATIONAL國際酒匠認證課程

開始引進 WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會提供之WSET® 烈酒第三級認證課程

開始引進 WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會提供之WSET® 葡萄酒第四級文憑

開始引進 WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會提供之WSET® 啤酒認證課程

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