百年傳奇香檳酒莊-歌榭香檳酒莊(Champagne Gosset)新品上市發布會來了，這次依然是由ENOTECA 愛諾特卡邀請我們進入這充滿歷史底蘊的香檳世界。

活動現場一踏入，最引人注目的莫過於兩款重量級新品：『窖藏 21 年的無年份香檳』、『窖藏 12 年無年份粉紅香檳』。兩者皆延續酒莊對工藝與美學的堅持，選用源自 18 世紀的經典瓶身設計，搭配靈感源自珠寶項鍊的優雅酒標，不僅突顯酒款非凡氣質，更致敬 Gosset 歷史中女性領袖的堅韌與優雅。

 

活動現場共品飲了多款Gosset的精選酒款，首先登場的是無年份經典香檳，奶油餅乾香氣接連迎來細緻花香，彷彿置身於春日午後的花園野餐，緊接著登場的是兩款粉紅香檳：Gosset Grang Rose Brut 撲鼻而來的新鮮草莓感再加上些許花香，持續讓我們沉浸在花園之中，隨後，窖藏12年粉紅香檳的登場，草莓果醬加上濃郁奶油的香氣與一抹香料調性，紅酒般飽滿的香氣與氣泡酒的清爽交織，最終在鼻腔留下櫻桃白蘭地的尾韻，優雅且複雜。

與此同時，講者也特別介紹了 Gosset 歷史中舉足輕重的女性──Suzanne Gosset，她在第二次世界大戰後挺身而出，接下家族重任，親自帶領家族酒莊度過艱難時期。眼前這些精緻的酒款與瓶身設計，從裡到外無不展現她當年堅韌的精神，尤其是粉紅香檳，更是對她最深的致敬。

 

接著ENOTECA 愛諾特卡接續端出 Gosset 名人系列的兩款年份香檳，首先登場的 Blanc de Blancs 白中白香檳，以奶油餅乾香氣為基底，隱約夾帶起司氣息，進而轉化為蘋果與草本的優雅層次，尾韻則是鳳梨的熱帶果香。接續的粉紅年份香檳，則展現出與前兩款截然不同的面貌──果醬的甜香與黑櫻桃的濃郁氣息，更明顯的香料味。雖然風味濃郁，但恰到好處的酸度與礦物感，使口感依舊保持清爽平衡。

最後的壓軸──Gosset 窖藏 21 年無年份香檳。雖標示為 21 年窖藏，實際從釀製、除渣到上市歷時已逾 23 年，加上除渣後再度窖藏 6 個月，才得以上市。一靠近鼻腔，酒款便散發出濃郁迷人的雪莉酒香，融合香菇高湯以及糖漬果乾的多層次氣息；然而入口卻截然不同，明亮的果香，柑橘與鳳梨的清新，尾韻則以礦石感完美作結，讓人感受到經過 23 年光陰推疊出的層次與細節，是一款真正值得細細品味與讚嘆的經典之作。

非常感謝 ENOTECA 愛諾特卡的誠摯邀請與精心策劃，不僅為我們帶來與 Gosset 這座歷史悠久香檳酒莊的深度交流，每一款酒的香氣與結構，也能感受到品牌與酒莊對於品質的堅持與尊重。特別是那款窖藏 21 年的無年份香檳，令人難忘。