讓我們一起看看酒研同仁平常的員工訓練課程都在喝什麼呢？
感謝星辰酒窖Frank大哥特地安排台灣酒研同仁進修，以「老酒」為主題進行講說並參觀他的所有收藏！
並參觀他的所有收藏！當天Frank 決定帶大家品嚐一款非常有爭議的年份：1970年的Château La Mission Haut-Brion (Pessac-Léognan)
酒評家極度不看好的一款酒！Michael Broadbent 與Robert Parker 都不愛，直說缺乏平衡感與高VA
我們開了她之後靜置兩小時，第三類香氣的大地氣息與森林木質同時發展出乾燥類的玫瑰花香、菸草與一點燒炭，還有色素海帶風味。
更精彩的是入口充沛的小紅莓果非常集中，高酸而新鮮！最終是單寧與回甜的餘韻讓人感動，已完全融入在紅醋栗與櫻桃當中
這些酒評家的評論花生了什麼事？！
當天也參觀了很多百年好酒
同事們三觀崩壞與大開眼界
期待下次能再跟粉絲校友們分享更多花絮
