切換導航
最新課程
課程介紹
現正開課中
FDTA Level 1 識茶品味認證 第21期 台中週末班
2026-03-22
. . .
馬上報名
SSI國際唎酒師 第19期 台北週末班
2026-03-22
. . .
馬上報名
香檳品鑑一級認證 第57期 台北週末班
2026-03-22
. . .
馬上報名
WSET® 烈酒第一級認證 第85期 台北週末班
2026-03-22
. . .
馬上報名
WSET® 葡萄酒第二級認證 第269期 台中週間班
2026-03-23
. . .
馬上報名
國際認證
WSET® 國際認證
WSET® Diploma
SSI 日本酒
FDTA 識茶風味
TAPS 台灣侍酒師學院
BWC 布根地認證
CWC 香檳品鑑
TWA 獨家課程
其他認證
LNDV 香氣大師
Prosecco DOC 公會認證
CIVB 波爾多葡萄酒公會認證
SHERRY 雪莉酒公會認證
酒研講堂
大師講堂
名師專題
研究主題
葡萄酒
清酒
烈酒
啤酒
茶
咖啡
橄欖油
飲酒饗樂
認識酒研
酒研沿革
師資團隊
場地介紹
包班客製
新知報導
學員專區
登入
註冊
常見問題FAQ
台灣酒研帶你進入品酒師的世界
葡萄酒系列課程
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
清酒系列課程
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
烈酒系列課程
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
啤酒系列課程
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
飲酒饗樂
國際酒類認證授權的教育中心
查看
侍酒服務系列課程
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
大師講堂
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
名師專題
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
搜尋課程
所有分類
01 葡萄酒
02 清酒
03 烈酒
04 啤酒
05 茶
06 大師講堂
07 名師專題
徹底完美威士忌
徹底完美布根地
徹底完美義大利
徹底完美葡萄園
徹底完美西班牙
盲飲主題
08 美食課程
09 咖啡
認證課程
最專業的國際認證課程,讓您擁有與世界共通的專屬語言
大師講堂
最獨特的單堂講座活動,讓您了解業界一流的專業水平
名師專題
最豐富的多堂專題課程,讓您學習更加豐富的額外知識
飲酒饗樂
專屬於你的校友同樂會,讓您能夠在快樂中學習成長
包班資訊
最了解您的客製化服務,讓您包山包海包班又包課
精選課程
你可以在這裡,選擇各種有趣而且多樣的酒類課程
2026-08-09
香檳品鑑二級認證 第06期 台北週末班
2026-06-07
WSET® 烈酒第一級認證 第86期 新竹週末班
2026-05-31
WSET® 葡萄酒第二級認證 第272期 高雄週末班
2026-05-24
香檳品鑑一級認證 第66期 高雄週末班
2026-05-24
SSI Sake Navigator 第153期 台中週末班
為何選擇台灣酒研
01
酒學教育先驅
台灣酒研學院自2010年起承辦全球多國的國際品酒認證課程,成為台灣第一個引進品酒專業環境的教育機構。
02
台灣酒研學院教育理念
秉持「將品酒融入生活」的教育理念,透過台灣酒研與專業師資團隊的教學下將台灣既定的飲食及生活文化得到前所未有的突破
03
頂尖師資團隊
台灣酒研希望學員都能夠兼顧學術與實務經驗,讓所學融入生活,學以致用。達成「將品酒融入生活」的教育初衷。
04
客觀且公正的選酒
台灣酒研專注課程本身需求,視酒水是教材的一環,因此不獨厚特定廠商,僅尋找最適合上課使用的酒款,拿出最符合課程用途的酒單,輔助學員吸收課程內容。
05
歡樂交友幫助學習
台灣酒研鼓勵同學課後交流聚餐,除了讓品酒融入生活,也讓不同產業的同學彼此交流,聯繫感情、教學相長。或許你把酒言歡的同學,就是餐飲業或其他產業的菁英!
06
兼具廣度與深度
台灣酒研不只專精於葡萄酒國際與產區認證,更有自行開發的各種課程,以及烈酒、清酒、啤酒等酒類的各級課程。加上品茶、品油、起司等等講座與專題。
師資陣容
業界公信最強,濟濟一堂的專業師資團隊
陳怡樺 Naseem Chen
歐子豪 Michael Ou
汪政廷 Paul Wang
丁珮文 Pey-Wen Ting
所有師資
上課場地
為您準備資源充沛的教室,讓您在學習時達到最佳效益
Read more
La Vigne 葡萄酒空間
300新竹市東區東大路二段65巷28號
Read more
THOMAS CHIEN RESTAURANT 簡天才
806高雄市前鎮區成功二路11號
Read more
FRiTTA
106台北市大安區仁愛路四段345巷2弄15號
Read more
Fashions微醺南紡旗艦店
701台南市東區中華東路一段358號7樓 (南紡購物中心A2館)
所有場地
新知報導
上知天文下知葡萄園,各種新聞大小事就在酒研新知報導
2024台灣酒研學院新官網優惠活動一覽
我們非常榮幸在今年正式宣布:🎉我們的新官網上線囉🎉 為喜愛酒類文化以及長期支持酒研的新舊朋友們提供更多全面的線 […]
2025-02-06
0 comments
【課程花絮】SSI Sake Navigator 第155期 餐酒體驗課 側拍分享
告別了課堂上對於精米步合與酵母的思辨, 這一次,我們將腳步移往了歐老師的居酒屋,進入這場關於「味覺和諧」的實作 […]
2026-03-16
0 comments
SSI國際燒酎唎酒師 第1期 側拍分享
週末的 IEAT 教室,陽光穿透整齊排列的品飲杯, 這是 SSI 國際燒酎唎酒師的第一期課堂,也 […]
2026-03-07
0 comments
【文章分享】Domaine Robert Groffier Père & Fils愛侶園垂直品鑑
Domaine Robert Groffier Père & Fils愛侶園垂直品鑑完美收官 這是一場 […]
2026-03-02
0 comments
【課程花絮】 WSET® Level 2 Award in Spirits 第38期-2 側拍分享
告別了課堂裡的思辨, 這一次,我們來到了《Bar Mood Taipei》進入酒吧的實作課程, 這堂課的講師是 […]
2026-02-25
0 comments
【課程花絮】 WSET® Level 2 Award in Spirits 第38期
如果你曾聽長輩聊起 90 年代的台灣,那是一個金色的、充滿「乾杯」聲的夜晚, 在那段經濟起飛的歲月裡,餐桌上統 […]
2026-02-13
0 comments
受保護的內容: 跑進波爾多,在 42 公里與微醺之間解鎖人生成就
受密碼保護的文章不會產生內容摘要。
2026-01-21
0 comments
購物車
No products in the cart.
0