2026-08-29
台灣酒研帶你進入品酒師的世界
搜尋課程
精選課程
你可以在這裡，選擇各種有趣而且多樣的酒類課程
為何選擇台灣酒研
01
酒學教育先驅
台灣酒研學院自2010年起承辦全球多國的國際品酒認證課程，成為台灣第一個引進品酒專業環境的教育機構。
02
台灣酒研學院教育理念
秉持「將品酒融入生活」的教育理念，透過台灣酒研與專業師資團隊的教學下將台灣既定的飲食及生活文化得到前所未有的突破
03
頂尖師資團隊
台灣酒研希望學員都能夠兼顧學術與實務經驗，讓所學融入生活，學以致用。達成「將品酒融入生活」的教育初衷。
04
客觀且公正的選酒
台灣酒研專注課程本身需求，視酒水是教材的一環，因此不獨厚特定廠商，僅尋找最適合上課使用的酒款，拿出最符合課程用途的酒單，輔助學員吸收課程內容。
05
歡樂交友幫助學習
台灣酒研鼓勵同學課後交流聚餐，除了讓品酒融入生活，也讓不同產業的同學彼此交流，聯繫感情、教學相長。或許你把酒言歡的同學，就是餐飲業或其他產業的菁英！
06
兼具廣度與深度
台灣酒研不只專精於葡萄酒國際與產區認證，更有自行開發的各種課程，以及烈酒、清酒、啤酒等酒類的各級課程。加上品茶、品油、起司等等講座與專題。
師資陣容
業界公信最強，濟濟一堂的專業師資團隊
上課場地
為您準備資源充沛的教室，讓您在學習時達到最佳效益
新知報導
上知天文下知葡萄園，各種新聞大小事就在酒研新知報導
【課程花絮】SSI Sake Navigator 第155期 餐酒體驗課 側拍分享
告別了課堂上對於精米步合與酵母的思辨， 這一次，我們將腳步移往了歐老師的居酒屋，進入這場關於「味覺和諧」的實作 […]
【文章分享】Domaine Robert Groffier Père & Fils愛侶園垂直品鑑
Domaine Robert Groffier Père & Fils愛侶園垂直品鑑完美收官 這是一場 […]