切換導航
最新課程
課程介紹
現正開課中
WSET® 葡萄酒第二級認證 第277期 台北週間班
2026-06-17
. . .
馬上報名
FDTA Level 1 識茶品味認證 第25期 台中週間班
2026-06-22
. . .
馬上報名
香檳品鑑一級認證 第60期 台北週間班
2026-06-23
. . .
馬上報名
WSET® 葡萄酒第一級認證 第536期 台北週間班
2026-06-24
. . .
馬上報名
【大師講堂第 213 期】解構 Brunello di Montalcino:2019 巔峰年份與風土座標
2026-06-27
. . .
馬上報名
國際認證
WSET® 國際認證
WSET® Diploma
SSI 日本酒
FDTA 識茶風味
TAPS 台灣侍酒師學院
BWC 布根地認證
CWC 香檳品鑑
TWA 獨家課程
其他認證
LNDV 香氣大師
Prosecco DOC 公會認證
CIVB 波爾多葡萄酒公會認證
SHERRY 雪莉酒公會認證
酒研講堂
大師講堂
名師專題
研究主題
葡萄酒
清酒
烈酒
啤酒
茶
咖啡
橄欖油
飲酒饗樂
認識酒研
酒研沿革
師資團隊
場地介紹
包班客製
新知報導
學員專區
登入
註冊
常見問題FAQ
台灣酒研帶你進入品酒師的世界
葡萄酒系列課程
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
清酒系列課程
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
烈酒系列課程
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
啤酒系列課程
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
飲酒饗樂
國際酒類認證授權的教育中心
查看
侍酒服務系列課程
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
大師講堂
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
名師專題
國際酒類認證授權的教育中心
查看課程
搜尋課程
所有分類
01 葡萄酒
02 清酒
03 烈酒
04 啤酒
05 茶
06 大師講堂
07 名師專題
徹底完美威士忌
徹底完美布根地
徹底完美義大利
徹底完美葡萄園
徹底完美西班牙
盲飲主題
08 美食課程
09 咖啡
認證課程
最專業的國際認證課程,讓您擁有與世界共通的專屬語言
大師講堂
最獨特的單堂講座活動,讓您了解業界一流的專業水平
名師專題
最豐富的多堂專題課程,讓您學習更加豐富的額外知識
飲酒饗樂
專屬於你的校友同樂會,讓您能夠在快樂中學習成長
包班資訊
最了解您的客製化服務,讓您包山包海包班又包課
精選課程
你可以在這裡,選擇各種有趣而且多樣的酒類課程
2026-12-12
布根地初階課程 第67期 新竹週末班
2026-11-29
WSET® 烈酒第二級認證 第51期 新竹週末班
2026-11-15
香檳品鑑一級認證 第076期 台南週末班
2026-10-31
WSET® 葡萄酒第三級認證 第81期 台中週末班
2026-10-24
WSET® 葡萄酒第二級認證 第292期 台北週末密集班
為何選擇台灣酒研
01
酒學教育先驅
台灣酒研學院自2010年起承辦全球多國的國際品酒認證課程,成為台灣第一個引進品酒專業環境的教育機構。
02
台灣酒研學院教育理念
秉持「將品酒融入生活」的教育理念,透過台灣酒研與專業師資團隊的教學下將台灣既定的飲食及生活文化得到前所未有的突破
03
頂尖師資團隊
台灣酒研希望學員都能夠兼顧學術與實務經驗,讓所學融入生活,學以致用。達成「將品酒融入生活」的教育初衷。
04
客觀且公正的選酒
台灣酒研專注課程本身需求,視酒水是教材的一環,因此不獨厚特定廠商,僅尋找最適合上課使用的酒款,拿出最符合課程用途的酒單,輔助學員吸收課程內容。
05
歡樂交友幫助學習
台灣酒研鼓勵同學課後交流聚餐,除了讓品酒融入生活,也讓不同產業的同學彼此交流,聯繫感情、教學相長。或許你把酒言歡的同學,就是餐飲業或其他產業的菁英!
06
兼具廣度與深度
台灣酒研不只專精於葡萄酒國際與產區認證,更有自行開發的各種課程,以及烈酒、清酒、啤酒等酒類的各級課程。加上品茶、品油、起司等等講座與專題。
師資陣容
業界公信最強,濟濟一堂的專業師資團隊
陳怡樺 Naseem Chen
歐子豪 Michael Ou
汪政廷 Paul Wang
丁珮文 Pey-Wen Ting
所有師資
上課場地
為您準備資源充沛的教室,讓您在學習時達到最佳效益
Read more
Bar Mood Taipei 吧沐
106台北市大安區敦化南路一段160巷53號
Read more
Guo Tai Wine &Spirits 國泰洋酒-五權旗艦店
404台中市北區五權路235號
Read more
Hana Bi 居酒屋
104台北市中山區中山北路二段20巷1-3號
Read more
台中茶學院(茶米店Charming Choice)
404台中市北區健行路86巷7弄33號2樓
所有場地
新知報導
上知天文下知葡萄園,各種新聞大小事就在酒研新知報導
2024台灣酒研學院新官網優惠活動一覽
我們非常榮幸在今年正式宣布:🎉我們的新官網上線囉🎉 為喜愛酒類文化以及長期支持酒研的新舊朋友們提供更多全面的線 […]
2025-02-06
0 comments
【Curry Tom 文章分享】Christian Moueix
Youngsters beware, some of us old folks may never retir […]
2026-06-14
0 comments
布根地遊學團_Day03_酒莊參訪 Levert Baraut, Albert Bichot
Day3 行程:BIVB認證課程、Domaine Levert-Baraut、Albert Bichot、So […]
2026-06-09
0 comments
【Curry Tom文章分享】Pascal Clément
Fine Burgundies on a rainy Friday. We tasted through […]
2026-05-29
0 comments
布根地遊學團_day2 酒莊參訪- Au pied du Mont Chauve, Bret Brothers
[2023/10/9。酒研布根地行day2 酒莊參訪- Au pied du Mont Chauve, Bre […]
2026-05-28
0 comments
布根地遊學團_day5 酒莊參訪- Louis Jadot
[2023/10/12。酒研布根地行day5 酒莊參訪- Louis Jadot] 果然是大酒商,設備非常新穎 […]
2026-05-21
0 comments
【Curry Tom文章分享】At PS Tapas Tasting Natural Wines from Spain
Today proved that if you taste enough natural wine, nat […]
2026-05-16
0 comments