師資介紹 ─ TWA 授證講師
劉鉅堂 Jason Lao
在國內大飯店任職訓練工作10年後於1991年成立弗洛瓦股份有限公司，以銷售葡萄酒，主辦品酒會，美酒餐會，寫作，翻譯，講授葡萄酒知識等方式致力於葡萄酒的推廣，現為達迷酒坊執行長。
葡萄酒相關學經歷如下：
- 英國”葡萄酒與烈酒教育基金會“（Wine & Spirit Education Trust）文憑（Certificate）（1988年）
- 英國”葡萄酒與烈酒教育基金會“（Wine & Spirit Education Trust）特優高級文憑（Higher Certificate with Distinction）（1989年）
- 德國“德國葡萄酒學院”（German Wine Academy）文憑 （1989年）
- 法國農業部騎士勳章（2002年）
- 法國食品協會（台灣及中國大陸），加州餐酒協會，德國葡萄酒台灣訊息中心， 晶華酒店，中華航空，長榮航空等機構葡萄酒講師
- 英國”葡萄酒與烈酒教育基金會”認證葡萄酒講師
- 長榮航空機上葡萄酒選酒顧問（2003-2008）
- 中國文化大學推廣教育部葡萄酒講師（2007年起）
- 台灣侍酒師協會常務監事（2010-2012）
- 著作，譯作：
德國葡萄酒 (1989)
加州葡萄酒 (1992)
法國的葡萄酒與烈酒 (1993)
進入玫瑰人生：葡萄酒漫談 (1994)
葡萄酒入門 (1996)
葡萄酒與健康 (1997)
法國葡萄酒翻譯字典 (與林裕森合編) (1998)
徜徉玫瑰人生：葡萄酒為快樂之本 (2006)
紅酒男人劉鉅堂14堂紅酒實用入門課(2010) - 審校：
認識葡萄酒 (1997)
葡萄酒購買手冊 (1998)
法國美酒完全指南 (2001)
1976巴黎品酒會 (2007)
像達文西那樣喝葡萄酒 (2011)
